Vaření bez bolesti zad aneb jak na kuchyňskou ergonomii

U řady mých klientů vídám stejný problém: ložnice slouží i jako domácí kino, šatna a občasná kancelář. K tomu se přidá potřeba skrýt nepořádek. Proto jsem si oblíbila nábytek s úložným prostorem, který se dá zavřít. Psací stůl má výsuvnou desku, pod kterou zmizí notebook i papíry. A postel s madracem opatřeným takzvaným slatted frame – latěmi, které rovnoměrně rozkládají váhu a prodlužují životnost matrace. Tento detail mi pomohl vyřešit větrání lůžka, protože podlaha pod pohovkou zůstává suchá. Jen dávejte pozor na výšku – pokud máte nízký strop, vyšší slatted frame může zvednout matraci do nepříjemné vý�


V neposlední řadě myslete na nábytek, který s kuchyní zdánlivě nesouvisí, ale je v jejím dosahu. Otevřený obývák často pojme i koutek na spaní. Pokud zvolíte pull-out sofa s mechanikou, která se otevře dopředu, musíte mít před ní volný prostor alespoň 60 cm, aby se dal pohodlně vysunout. Tento typ pohovky často trpí na kvalitu matrace, proto doporučuji investovat do modelu s kvalitním foam mattress, který drží tvar a nepropadá se. Matrace by měla být alespoň 12 cm silná, jinak brzy ucítíte lamely postele. Nic horšího než probdělá noc po rodinném obědě, kdy host spí na propadlé sedačce a vy ráno uklízíte rozházené oblečení. Kvalitní slatted frame pak zaručí odvětrání a prodlouží životnost matr


Klíčovou součástí každé rozkládací pohovky v industriálním stylu je mechanismus. Vyhněte se levným sklápěčkám, které se po pár měsících zadřou. click-clack mechanism je moje osobní sázka na jistotu. Funguje na principu rychlého cvaknutí, kdy opěradlo sklapnete do polohy lehu a pak jedním tahem vysunete sedák směrem k sobě. Je to otázka tří sekund. Hodí se hlavně do místností, kde není dost místa na rozložení do stran. U click-clack mechanismu je ale nutné hlídat, zda je sedák dostatečně dlouhý. Některé modely mají po rozložení mezeru mezi sedákem a opěradlem, do které vám propadne ruka. Zkuste si v obchodě lehnout a pořádně se protáhnout. Pokud ucítíte díru, hledejte dál. Industriální design by měl být především funkč


Spojení průmyslového stylu a spaní má ale jeden háček. Betonové stěny a kovové doplňky působí chladně. Aby nocleh nebyl jako spaní v garáži, musíte vsadit na správnou matraci. Do rozkládacích sedaček se běžně dávají tenké pěnové desky, které po roce připomínají kámen. Já jsem zvolila variantu s foam mattress o tloušťce 16 centimetrů. To už je hodnota, která rozloží váhu těla a nedovolí, aby se vám propadala pánev. U industriálního nábytku často narazíte na tvrdé hrany a ostré úhly. Měkká matrace působí jako protiváha. Navíc se dá složit do úložného prostoru, pokud ji nepotřebujete. Jen pozor na rozměry: standardní foam mattress do výsuvné pohovky mívá šířku 140 cm, ale délka by měla být alespoň 200 cm, jinak vám budou nohy viset do práz


Když jsem před lety navrhovala interiér pro svou kamarádku Marii, měla jasno v jedné věci. Chtěla walk-in closet. Jenže její byt měl dispozici dva plus jedna a každý centimetr byl v ceně zlata. Slyšela už tolikrát, že šatna je luxus pro vily a domy s prostorem navíc. Jenže realita byla jiná. Měla hromadu oblečení, boty v původních krabicích v předsíni a každé ráno bojovala s hromadou svetrů na židli. Rozhodly jsme se, že walk-in closet vznikne z části ložnice, a to i za cenu, že se tam už nevejde klasická postel. Místo ní jsme zvolily sofistikované řešení - pohodlný sofa bed s matrací o síle 16 cm na lamelovém roštu. Výsledek? Prostor získal nový ř


Kdybych měla poradit jednu jedinou věc, která změní vaše vaření i život v kuchyni, bylo by to přemístění sklenic s kořením z nejvyšší police do výsuvného šuplíku hned vedle sporáku. Tento zdánlivě malý krok ušetří desítky otoček pánve a zbytečného natahování. Podobně se vyplatí zkontrolovat výšku trouby. Pokud ji máte pod varnou deskou, musíte při vyndavání pekáče dřepět. Trouba vestavěná ve výši očí je ergonomicky mnohem lepší, i když zabírá místo v horní skříňce. Kuchyně je prostor, kde trávíme hodiny, a každá nepřirozená poloha se sčítá. Stačí pár centimetrů a pár intuitivních úprav a místo aby vás bolela záda, budete si vaření užívat. A to je přece to hlavní,


Jedním z nejčastějších omylů je, že ergonomie končí u dřezu a sporáku. Ve skutečnosti pokračuje u stolu, u kterého jíte. Pokud máte malý jídelní stůl, na který se musíte krčit nebo naopak natahovat, vaše páteř to odnese. A stejně tak i váš spánek. V týdenním provozu, kdy po večeři usedáte k televizi, se kvalitní opora zad stává nutností. Když jsem řešila rekonstrukci, rozhodla jsem se do kuchyňského koutu umístit místo klasické židle pohodlnou lenošku. Zabrala sice víc místa, ale komfort při nedělních obědech se nedá srovnat. Důležité je, aby výška sedáku odpovídala výšce stolu. Mezi sedákem a deskou by mělo být 25 až 30 centimetrů. Příliš nízká lenoška v kombinaci s vysokým stolem způsobí, že budete jíst s hlavou skloněnou k talíři, což po dvaceti minutách bolí š�