Malý kuchyňský ráj: Jak navrhnout kuchyň, která nezklame

Na závěr bych chtěla zdůraznit jednu věc: domácí relaxační zóna nemusí být velká, stačí chytré řešení. Klidně si vymezte jen kus stěny v ložnici nebo v pracovně. Důležité je, abyste se tam cítili dobře a abyste nemuseli každý den bojovat s nepořádkem. Jestli váháte mezi postelí s úložným prostorem a klasickou sedačkou, zvolte raději variantu s úložným šuplíkem. Ušetříte si starosti s tím, kam dát přikrývky, a zároveň získáte čistý, uklizený prostor. Pokud máte místo jen na jednu věc, ať je to kvalitní pull-out sofa, která se dá snadno vysunout. Věřte mi, že po pár večerech strávených v takovém koutě pochopíte, proč se vyplatí investovat do detailů, které dělají každodenní život jednodušš


A tady se dostáváme k jádru věci. Malá kuchyň není jen o vaření, ale o každodenním přežívání v jednom prostoru. Když jsem řešila, jak navrhnout malou kuchyň, abych do ní nacpala i místo na spaní pro návštěvy, objevila jsem kouzlo spaní v obýváku. Místo gauče jsem pořídila kvalitní sofa bed. Neříkám, že to je ideál, ale s 16 cm foam mattress na pevném slatted frame se na něm vyspí i tchyně bez toho, aby ráno reptala na záda. Důležité je, aby sedačka nebyla jen na spaní, ale i na každodenní sezení. Vybrala jsem model s velvet upholstery, protože je příjemný na dotek a drží barvu i po letech. A hlavně jsem trvala na click-clack mechanism, který jednou rukou přehodíte z gauče na postel bez stěhování konferenčního sto


Abychom to nezabalili, rád bych zmínil ještě jednu zásadní věc, která se v poslední době změnila. Už se nebojíme míchat styly a období. Retro křeslo z bazaru vedle moderní konferenční desky z masivu, nebo starožitný zrcadlový rám v industriální chodbě. Tahle eklektika působí přirozeně a osobně. Důležité je držet se jedné barevné palety, aby to nebyl chaos. Základem je neutrální pozadí bílá, šedá, nebo písková a pak přidat dvě výrazné barvy. Třeba měděná a tmavě modrá. A právě tady se ukazuje, že největším trendem je vlastně pohodlí bez kompromisů. Když si pořídíte kvalitní sofa bed s masivní konstrukcí a výsuvným ložem, vlastně řešíte tři problémy najednou: máte kde sedět, kde spát a kam schovat peřiny. Není to krásné, když design konečně slouží lidem, a ne jen fotk


Když jsem začala plánovat detaily, narazila jsem na druhý rébus - co s prostorem pro spaní pro návštěvy? Malý byt přece nemůže mít separátní pokoj pro hosty. Tady přišla na řadu druhá vychytávka, bez které si dnes můj byt nedovedu představit. Do obývacího pokoje jsem umístila pohovku s funkcí spaní, kterou jsem vybrala velmi pečlivě. Nechtěla jsem žádné levné provedení, kde se probudíte s železnou tyčí v zádech. Sáhla jsem po modelu s čalouněním z velurové látky, které má tu výhodu, že na něm nesedí prach a snadno se čistí. Zásadní pro mě byl mechanismus click-clack, který umožňuje rozložení na lůžko během deseti sekund. K tomu přidávám matraci z paměťové pěny o tloušťce dvanáct centimetrů, kterou přes den schovávám v úložném prostoru pod gaučem. A najednou mám pokoj pro hosty, aniž by mi zabíral místo v šat


Když jsem před lety nastěhovala do garsonky s kuchyňským koutem o rozměrech dvou šatních skříní vedle sebe, první myšlenka nebyla „jak to bude útulné", ale spíš „kam sakra dám ten hrnec na těstoviny". Reálný svět malých bytů je brutální v tom, že každý centimetr musíte vybojovat, často na úkor spaní nebo skladování. Moje první lekce zněla: zapomeňte na kuchařské sny o ostrově a biftekách. Naučila jsem se, že jak navrhnout malou kuchyň je výzva, která začíná u podlahy a končí až u stropu. Nejde o to mít všechno, jde o to mít přesně to, co skutečně používáte. Například místo objemného mixéru, který vytáhnete jednou za měsíc, vsaďte na tyčový. Ušetříte místo za celou jednu zásu


Nechci ale tvrdit, že to bylo bez chyb. Ze začátku jsem podcenila osvětlení. Stropní bodové světlo vrhalo stíny přesně na místo, kde jsem chtěla vidět barvy. Teprve až jsem přidala LED pásek podél horní police, začalo to dávat smysl. A vůbec nezáleží na tom, jestli máte na šatnu vyhrazený celý pokoj, nebo jen výklenek vedle postele. Důležité je, aby tam byla cirkulace vzduchu. Věci, co nosíte každý den a které jste měli na sobě v dešti, potřebují provětrat. Proto jsem do spodní části umístila laťový rošt, který odděluje boty od podlahy a zároveň umožňuje proudění vzduchu. Pokud bych dala boty rovnou na koberec, za měsíc bych cítila zatuchlinu. A to by byla škoda, protože jinak moje otevřená šatna vypadá jako malý butik, kde si každý kus našel své mí


Každý, kdo někdy řešil malý byt, ví, že největší noční můra je absence úložného prostoru na ložní prádlo. Kde schovat polštáře a deky, když nemáte šatnu? Řešení je prosté: bed with storage. Pokud máte místo na postel, kupte rám s výsuvnými šuplíky. Já mám pod svou spaní dokonce tři velké boxy na zimní bundy a povlečení. Ale pozor, když máte v kuchyni jen pár metrů, musíte být vynalézaví. Využijte prostor pod dřezem na mřížkový organizér na čisticí prostředky. Nad dvířka skříní přilepte háčky na utěrky. A pokud máte barový pult jako jediný stůl, udělejte ho s odkládací plochou, kterou lze vysunout. Malý trik: zkuste police do rohu, které se točí. Dřív jsem měla slepý roh, kam se dalo strčit jen dvě zapomenuté konzervy, teď tam mám otočný karusel na koření a ol